Özel matcha(toz haline getirilmiş japon yeşil çayı) tariflerimiz ile günlerinize renk katın. 

Beyaz Çikolatalı Matcha Çilekler

Malzemeler:

500 gr kaliteli beyaz çikolata, düzgün kesilmiş
1 yemek kaşığı Melez Matcha
15 adet çilek

Hazırlanışı: 

1. Çikolatanızı ısıya dayanıklı bir kasenin içine koyun. Orta ateşte kaynayan su dolu bir tavanın içine kaseyi yerleştirerek çikolatanızın yavaşça erimesini sağlayın.
2. Çikolatanız eridikten sonra tavadan ayırın ve matcha ile karıştırın.
3. Çileğin ¾'ünü hazırlamış olduğunuz karışımın içine batırın. Çilekleri yağlı kağıda yerleştirip çikolata sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

Matcha Latte

Malzemeler:

1 çay kaşığı (2-3gr) Melez Matcha çay
1/4 fincan sıcak su 
3/4 fincan süt, hindistan cevizi sütü veya badem sütü
İsteğe göre agave şurubu veya şeker

Hazırlanışı:

1. ¾ fincan sütü orta ateşte pişirin.
2. 1 çay kaşığı matcha tozunu bir kaba koyun, ¼ fincan 85 derece su ile çırpın ve sonra sütü daha fazla köpürmesini sağlamak için yavaşça dokun.
3. Şekerle veya agave şurubuyla tatlandırabilirsiniz, afiyet olsun!

Matcha Kokteyl (2 kokteyl için)

Malzemeler: 

1 çay kaşığı Melez Matcha cay
60 ml su
30 ml taze yeşil limon suyu
1 çay kaşığı şurup (isteğe gore)

Süslemek için yeşil elma dilimleri

Hazırlanışı:

1. 1 çay kaşığı matcha çayı 85 derece suyun içerisine ekleyip tamamen çözününceye kadar karıştırın.
2. Hazırladığınız çayı, limon suyunu ve şurubu buz ile birlikte kokteyl shaker’ında çalkalayın.
3. Karışımı süzerek kokteyl bardağına dokun, elma dilimleriyle süsleyin ve tadını çıkarın.

 Watermelon Matcha

Malzemeler: 

2 bardak çekirdeksiz küp şeklinde doğranmış karpuz
½ bardak su
1 çay kaşığı Melez Matcha çay
1 çay kaşığı agave şurubu veya bal

Hazırlanışı: 

1. Küçük bir kasede matcha ve suyu karıştırın. İyice karıştığında, agave şurubunu ekleyin.
2. Mikserde karpuzu ezin.
3. Buzla dolu 2 bardağın içine ilk önce karpuz püresini dökün ve sonra matchayı ekleyin. Küçük bir karpuz dilimi veya nane ile süsleyin. Matcha Watermelon servise hazır.

Iced Matcha Latte

Malzemeler:

1 çay kaşığı (2-3gr) Melez Matcha çay
1/3 fincan su 
2/3 fincan süt, hindistan cevizi sütü veya badem sütü
(öneri: 1 tatlı kaşığı agave şurubu)

Hazırlanışı:

1. 1 cay kaşığı matcha tozunu bir kaba koyun, 1/3 fincan 80C suda Matcha Whisk* veya normal çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. 2/3 fincan soğuk süt ve buz ekleyin, afiyet olsun!
3. Şekerle veya agave şurubuyla tatlandırabilirsiniz.

Matcha Lav Kekleri ( 4 kişi)

Malzemeler: 

2 çay kaşığı Melez Matcha Çay
2 yumurta
2 çay kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
125 gr. beyaz çikolata
75 gr. tereyağ
Toz şeker(üzerine serpmek için)

Hazırlanışı:

1. Çikolata ve tereyağı mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve orta ısıda 1-2 dk. Için mikrodalgaya atın. Her 30 saniyede bir tamamen eriyene ve karışana kadar karıştırın.
2. Elektrikli mikser yardımıyla yumurtaları ve şekeri yoğun ve kremamsı hal alana kadar 5-8 dk. boyunca karıştırın. Daha sonra yapmış olduğunuz çikolata karışımını, unu ve Melez Matcha çayı ilave edin.
3. Kek kalıplarını yağlayın ve karışımı kaşık yardımıyla kaplara paylaştırın.
4. 8-10 dk. boyunca fırında 185 derece ısıda pişirin ve keklerinizi fırından aldıktan sonra üzerine toz şeker serperek sunuma hazır hale getirin. Afiyet olsun!